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菠萝饭怎么做才好吃 菠萝饭可以用凤梨吗

时间:2017-12-05 08:33:00

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编辑:网友整理

标签:菠萝

导读:菠萝饭是很丰富美味的食物,许多人都喜欢用,那么菠萝饭怎么做才好吃?菠萝饭可以用凤梨吗?

菠萝饭不仅营养价值丰富,更是色香味俱全的美食。是一道家常的食物,味道微酸中带有清甜,非常可口。

菠萝饭怎么做才好吃

我们需要准备食材:

1、煮熟了的香米饭300克

2、一个新鲜的菠萝

3、一个约100克的鸡蛋

4、新鲜的虾仁120克

5、半个洋葱

6、青椒半个,红椒半个

7、少许葡萄干。

8、蚝油,花生油,盐以及鸡精四种调料。

做法

1、将菠萝从二分之一出切开,把菠萝肉挖出,然后将二分之一的菠萝切成丁状,大小约1CM左右,全部切好后放入盐水中浸泡,另外二分之一的菠萝留作容器使用。

2、将半个青椒和红椒以及洋葱切成丁状,大小与菠萝丁相同。

3、现在开始煮,首先将虾仁用滚烫的开水烫熟,用碗盛处备用。将油锅加热,待油锅温度升高后,磕入鸡蛋,捣碎,熟后盛出备用。

4、将油锅加热,待油锅温度升高后,依次将洋葱、青椒、红椒倒入反复翻炒,几分钟后,将香米饭倒入锅内,炒开,使其混合均匀。

5、随后依次向锅内加入捣碎好的鸡蛋、菠萝丁、葡萄干、烫熟了的虾仁翻炒,拌匀。然后加盐、蚝油、鸡精。

6、最后将炒好的饭倒入菠萝中即可。

菠萝饭可以用凤梨吗

可以的,菠萝和凤梨只是不同地区的不同叫法而已,虽然品种会有不一样,但菠萝就是凤梨,凤梨就是菠萝。

菠萝饭还有一个不常叫的名字叫“凤梨饭”,菠萝饭不仅营养价值丰富,更是色香味俱全的美食。

菠萝饭有哪些营养价值

菠萝饭的营养非常丰富。从菠萝饭含有的元素种类方面来看,菠萝内含有丰富的维生素A、B、C、脂肪、蛋白质,此外还有很多矿物质元素包括钾元素,磷元素,钙元素,这些都是我们身体需要吸收的矿物质元素。从菠萝饭中含有的元素含量来看,菠萝饭中含有高达80%的蛋白质,很多食物都是无法相比的。

营养价值丰富的菠萝和米饭搭配,其中米饭含有大量的米精蛋白,而米精蛋白中氨基酸的组成结构是非常完整的,两者结合一起,人体的吸收消化更加容易;米饭中的B族维生素可以补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

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